日本で飲まれているビールのほとんどはラガービールです。恐らく日本人のほとんどがラガービールしか知らないと思われます。しかし、ビールにはエールやスタウトといった幾つかの種類があり、ラガーはその中の一つに過ぎません。
ラガーは強い炭酸によるさわやかな飲み口が特徴的です。日本で飲まれているビールはラガーの中でも特にピルスナーと呼ばれているタイプで、チェコのプルゼニで発達したスタイルです。淡い琥珀色から黄金色をしており、冷やして飲むとさわやかで美味しいものです。ヨーロッパのピルスナーと日本のピルスナーを比べると、日本の製品は良くできていると感じます。特に、プレミアム・ビールと呼ばれる各社の上位クラスは、ヨーロッパのピルスナーに引けを取りません。
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